2011年05月16日

オニオンチーズブレッド

材料は
強力粉、バター、砂糖、牛乳、塩、インスタントドライイースト
を使います。水の変わりに牛乳をつかったリッチな生地です。

フィリングとして
玉ねぎ、ハム、プロセスチーズ、ピザ用チーズ
を使います。

成形は食パン型にあわせて長方形に伸ばします。そこに1センチ角にきったプロセスチーズと半分に切ったハムを乗せます。
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クルクルとまいていきます。綴じ目はしっかりととじます。
IMG_3931.jpg

食パン型に2つ並べて入れます。
IMG_3934.jpg


35度で20分発酵させました。
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玉ねぎをのせます。玉ねぎは薄くスライスすると焦げるので厚さ1センチくらいできります。
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180度で25分焼きます。1度オーブンから取り出してピザ用チーズをのせます。そしてもう1度オーブンにいれて5分焼きます。
IMG_3938.jpg



posted by あんぱんまん at 18:21| オニオンチーズブレッド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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